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CANARIAS, SUBCAMPEONA DE ESPAÑA EN COMBINADAS Este fin de semana se celebró también en Castellón el Campeonato de España por Federaciones de Pruebas Combinadas, donde la Selección Canaria compitió con cuatro atletas del Tenerife CajaCanarias: Jonay Jordan, David Jorge, Yanira Soto y Paola Sarabia. Después de haberse proclamado campeones en los años 2015 y 2016, […]

Maxorata se proclama campeón en el VIII Campeonato Gourmet de Quesos 2017

Entre los 605 quesos que se presentaron a concurso en esta última edición del VIII Campeonato Gourmet de Quesos 2017 fue un queso de Fuerteventura, el Maxorata, el que se alzó con el título de Mejor queso de España.

Es de destacar que de las 15 categorías diferentes del campeonato, 54 eran producciones procedentes de las islas, lo que demuestra la larga tradición de ganaderos y maestros queseros existentes en el archipiélago así como la alta calidad de las materias primas que hay en las islas, tal como subrayaron el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, y la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, presentes en la inauguración del XXXI Salón de Gourmets de Madrid y en la entrega de premios.

Una distinción muy especial para el queso de Fuerteventura

Maxorata es un queso curado, elaborado con leche de cabra y untado en pimentón que se ha convertido en todo un referente de la isla majorera. No se trata únicamente de una cuestión de nombre sino de esencias y sabores que en opinión de Narvay Quintero reflejan “el trabajo diario y el esfuerzo de nuestro ganaderos y maestros queseros”.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas aprovechó su paso por el XXXI Salón de Gourmets de Madrid para visitar el stand de Canarias, donde afirmó que el Gobierno de Canarias en colaboración con los Cabildos “está desarrollando una acción coordinada para promocionar la marca de Canarias, una enseña de las siete islas con la que estamos consiguiendo la valorización de los productos locales, que van ganando relevancia en el mercado interior y en otros mercados”.

La XXXII edición de la Feria Agrícola, Ganadera y Experimental (Feaga) de Fuerteventura se celebrará del 12 al 15 de abril de 2018 en un recinto ferial renovado en la Granja Agrícola Experimental de Pozo Negro y tendrá carácter regional. Así lo anunció hoy, domingo, día 23 de abril, el presidente del Cabildo de Fuerteventura, […]

El queso de cabra curado pasteurizado de S.C.L. Quesos de Guriamen, de Villaverde, en La Oliva, obtuvo hoy, domingo, día 23 de abril, el premio al mejor queso de cabra de Canarias 2017 en el XV Concurso Nacional de quesos de Leche de Cabra ‘Premios Tabefe-Fuerteventura’, celebrado en la XXXI edición de la Feria de […]

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